Logo Gemeente Rotterdam

Bodemvondsten

Homepage Objecten Spatel

Spatel

Voor het maken van boter werd melk vroeger in een tonnetje gegoten, waarna het met een speciale stok gekarnd werd. Door dit proces scheidde de gekarnde melk (karnemelk) zich van de vette boter. Vervolgens werd met houten boterspanen, waarvan er een hier is afgebeeld, de boter uit de ton geschraapt en klaargemaakt voor opslag. Een boterspaan bestaat uit een handvat met daaraan een geribde spatel om grip te houden op de vette boter. Dit exemplaar is voorzien van een lijn- en cirkeldecoratie op het handvat. Deze vondst is in 1990 in de bouwput van de Willemsspoortunnel gedaan, ter hoogte van metrostation Blaak. De boterspaan dateert uit de periode 1600-1700 en is 14.8cm lang en 4.2cm breed.