Capsule

Deze tinnen verzegeling werd gevonden in de bouwput van de Willemspoortunnel in 1990. Op de verzegeling staat: “LIEBIG’S EXTRACT OF MEAT, COMPANY LIMITED, LONDON, TRADE MARK, GENUINE ONLY WHEN THE CERTIFICATE LABEL ROUND THE CAPSULE IS FOUND INTACT”. In het midden is een stier met een koe in de achtergrond afgebeeld.

Het bedrijf ‘Liebig Extract of Meat Company’ werd opgericht op 4 december 1865 en produceerde vleesextracten gemaakt van slachtafval. Aanvankelijk was het product bedoeld voor arme mensen die vleesproducten niet konden betalen, maar werd ook snel populair onder de middenklasse. Het bedrijf bestond tot 1924.
Deze verzegeling zat om de rand van een pot met vleesspread, zodat de koper zeker was dat dit echte ‘Liebig Meat Extract’ betrof. Er waren namelijk veel imitaties op de markt. De verzegeling heeft een diameter van 5,9 cm en een dikte van 0,4 cm.